２０１４年７月２０日「津軽千秋」

今回は青森県です。ＪＡ津軽みらい管内にある、成田農園の成田英雅さんとお電話をお繋ぎしました。

◎成田農園は、津軽平野の真ん中にあるそうですね？

はい。わが北津軽郡・板柳町は、日本一のりんごの里を目指しています。

◎では、特産品を教えて下さい！

私の農園で作っているりんごジュース「津軽千秋(つがるせんしゅう)」です。

◎千の秋と書いて「千秋(せんしゅう)」。これはりんごの品種ですか？

はい。この品種は完熟してくると実が割れてしまうため、栽培が難しいのが特徴です。
元々は、２０年前に地元農業後継者の会でりんごジュースを試作したことがきっかけでした。

　　　　　　
◎いつから販売するようになったのですか？

８年前です。次女の「ちあき」が、うちの農園を継ぐと言ってくれたことに合わせて、販売することにしました。

◎その「ちあき」さんと漢字が同じの「津軽千秋」は、どんな味がしますか？

透き通った琥珀色の果汁で昔懐かしい甘酸っぱい味です。

◎どこで購入できますか？

成田農園のホームページから購入できます。７２０ミリリットルで税込７５６円です。

◎おしまいに、成田さんにとって、「よい食」とは何でしょうか？

丸かじりしても安心、安全なりんごを作っているので安心、安全、喜んでもらえることが、よい食だと思います。




今回は、青森県　ＪＡ津軽みらい管内にある、成田農園成田英雅さんにお話を伺いました。