２０１２年３月１１日「仙台の直売所」

東日本大震災の影響を受けながらも、昨年、宮城県・仙台市にオープンしたＪＡの直売所のお話をご紹介しました。
地域のみなさんの人気のお店だと伺っています・・・。

「宮城県・仙台市」にあります「ＪＡ仙台」「たなばたけ高砂（たかさご）店」の庄司和広（かずひろ）店長にお話を伺いしました。

◎　初めに直売所に関して教えて下さい。

２０１１年の１０月にオープンしたばかりのお店です。
当初はもう少し早く、開店する予定だったのですが、地震の影響で３カ月遅れてのオープンとなりました。
道路を一本隔てた場所まで、津波が押し寄せてきました。
近隣に畑などもあったのですが、波に飲まれてしまった場所もあります。（仙台市は被災地域。）

◎　開店して半年が経過し、いまの手応えは？

だんだんと直売所の役割が見えてきました。
通常出荷する際は、ある程度の量をまとめて出荷しなければいけないのですが、この直売所では少量ずつでも農家の方が持ち込んで、野菜を販売することができます。
また、農家の人が売り場にいるので
作り手の顔がわかり、安心して野菜を購入できます。
農家同士の情報交換の場所としても利用されています。

◎　ただ野菜を販売するだけではなく、野菜の加工品も人気だそうですが・・・

野菜スイーツの専門店に監修をお願いして、
野菜を使ったシュークリームやプリンも販売しています。

◎　今の時期のお勧めの野菜を教えて下さい。

仙台曲がりねぎ、仙台雪菜などが三月いっぱいまでお店に並びます。
昔から食べられている野菜で、地元の人に人気があります！

◎　おしまいに、庄司さんにとっての「よい食」とは何かを教えてください。

朝・昼・晩　規則正しく食べることです。

「宮城県・仙台市」にあります「ＪＡ仙台」「たなばたけ高砂（たかさご）店」の
庄司和広さんにお話しをお伺いしました。