■鈴木 樹さんの好きな言葉

　　　　『繋がる一杯』

　

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　繋がる一杯、繋ぐ一杯・・・
　“コーヒー一杯のカップ”になるまでに
　本当にたくさんの人の
　労力がかかっていますので
　それをお客様に届けたい
　という意味を込めて――。

弘兼 「生産者のかたの努力から、
　　　　 挽く人、淹れる人・・・
　　　　 みんなが一生懸命手をかけたものを
　　　　 最終的に、僕らが
　　　　 飲ませていただくということなんですね」

唐橋 「きょうも最後の一滴までいただきます♪」