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5月31日 弘兼憲史 放送後記

◆ゲスト：鈴木 樹さんの回◆

　きょうのゲストの鈴木 樹さんは
　マラソンの千葉真子さん似の
　とても可愛らしいかたでした。

　バリスタという職業は聞けば聞くほど
　ソムリエの仕事に似てるな、という気がしました。

　ソムリエは、ワインの選定や
　味を確かめる役と同時に
　“もてなしのプロ”ということらしいんですね。

　バリスタの仕事も、お客様にいかに
　おいしいコーヒーを飲んでいただくか、ということで、
　そこであの鈴木さんということになると、
　あの優しさ、心遣い、可愛らしさから
　世界の４位になるのもうなづけますね。

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　コーヒーは大好きで
　一日だいたい１０杯飲んでますけど、
　私の場合はインスタントコーヒーです。

　きょう放送の中で鈴木さんに
　２種類のコーヒーを淹れていただいきまして、
　ブラジルのコーヒーと、
　パナマのコーヒーを飲みました。

　パナマの「リチェロ」というコーヒーは
　かなり高級なものらしいんですが、
　複雑な味で、とても素晴らしかったです。
　でも、周りのスタッフの評判は
　どちらかといえばブラジルのほうがよかったようで、
　やはり我々には高級なものは向いてないのかな？

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　とはいえ、本当においしかったです。
　鈴木さん、ご馳走様でした。

2014年05月31日