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ちょっと足をのばして 【2013年6月22日】
■BSN 新潟放送から
『雨の日には』
新潟もいよいよ梅雨入りしました。
今年も農作物が美味しく育つよう、
ほどよく大地を潤して欲しいものです。
ジメジメ、ムシムシの季節に。
さわやかスポットを紹介。
「新潟市花育センター」
新潟市が誇る食と花が学べる施設なのですが
とにかく居心地の良い空間なのです。
吹き抜けのアトリウムには、緑がいっぱい、
季節の花、約600鉢が展示される
「花のベンチ」も初夏のあじさいバージョンに。
屋外の花畑では、
コスモスとソバの種まきが終わり
この夏、見頃を迎えるそうです。
私が訪ねた雨の日も。
ベンチでゆっくりと本を広げる人。
ベビーカーの赤ちゃんとお花を楽しむお母さん。
花たちにカメラを向けるおじいちゃま。
様々な方が、
雨の日を上手に過ごしていらっしゃいました。
家庭菜園やガーデニングのお悩みや質問に
アドバイスも頂けます。
雨の日は
しっとりと濡れるお庭を眺めながら
ちょっぴりスローな時間を
過ごしてみてはいかがでしょうか？
（BSNラジオ 『大杉りさのRcafe』
パーソナリティー 大杉りさ）
■SBC 信越放送から
『根曲りたけ』
皆さんは根曲りたけという山菜はご存知ですか？
この時期、長野県北部地域を中心に、
とても人気のある山菜です。
イネ科のクマザサ属、
別名「チシマザサ」「ジタケ」とも呼ばれています。
冬には、雪に押し倒されて
この雪の重量で折れ曲がっているために
「根曲りたけ」と言われています。
採れたての根曲りたけの皮を丁寧に剥き。
先のほうは天ぷら。
また、硬い節を取り除き
煮物・卵とじ・味噌汁にして食べます。
これが！美味しい。
特に味噌汁はおすすめ。
時期になると、根曲りたけ採り名人から
我が家の玄関先にそっと置かれる。
大変ありがたい貴重な食べ物です。
自分で、山に入り採りに・・・・。
とも思いますが。
太くてやわらかい根曲りたけは、人里離れた山奥に。
土地勘がなく、
体力に自信のない方が入っていくと！
遭難の危険も。
地元の農産物直売所にも売られていますので！
そちらをおすすめいたします。
おすすめと言えば！
根曲りたけの味噌汁。
根曲りたけに新玉ねぎ、
そこにサバの水煮缶を入れ食べます。
この時期のスーパーのレジ横には山積みのサバ缶。
直売所の根曲りたけの横にもサバ缶が並んでいます。
根曲りたけとサバの水煮缶は、
まさにゴールデンコンビなのです。
（SBCラジオ リポーター 竹井純子）
■YBS 山梨放送から
『巨大迷路出現！！』
山梨県では各地で美味しい野菜や果物が
盛りを迎えています。
そんな中、山梨県昭和町飯喰にある
広～いトウモロコシ畑を利用して、
巨大迷路が出現しました！
トウモロコシの茎は高いものだと２ｍにもなり、
そして畑の広さは350坪！
今回で３回目の開催になるそうですが、
年々難易度は高くなっているのだとか・・・。
子供達は右に左に彷徨いながら、
平均15分くらい掛けてゴールするそうですよ。
いっぱいはしゃいで楽しんだ後は、
トウモロコシの食べ放題や収穫体験もできます。
その品種は人気のゴールドラッシュ！
綺麗に揃った大粒で、色ムラもなく艶やか、
生のまま食べても十分甘く
ジューシーでとっても美味しいです。
是非ご家族でお出掛け下さい！
事前予約が必要になります。
詳しくは下記をご覧下さい。
http://www13.plala.or.jp/ichigoen/yasaigari.html
（山梨放送 スコーパーキャスター 横川紘子）
2013年06月22日