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10月22日 石川真紀 放送後記
◆鍋 特集 ～ ゲスト：土井善晴さん、叶 和貴子さんの回◆
スペシャルウィークの今日は、
料理研究家で、フードコーディネーター、土井善晴さんの
キッチンスタジオ、
自由が丘の「おいしいもの研究所」から、
ワッキー（叶 和貴子さん）＆ヒッキー（弘兼憲史さん）とお届け。
鍋パーティの あったか～い雰囲気、感じていただけたでしょうか？
土井善晴さんとスタッフの皆さまの絶妙なチームワーク、
叶 和貴子さん持ち前の柔和な空気、
そして、
ブラジル帰りの弘兼さんのラテン乗りが
相乗効果を発揮したのは言うまでもなく、
集う人々の心を豊かにしてくれるエッセンスが
‘鍋を囲みながら’という食文化の真髄であることを
再認識するひとときでした。
弘兼さんに着ていただいた赤いギンガムチェックのエプロンと、
和貴子さんに着ていただいた割烹着は、
私のリクエスト＆チョイス。
お２人とも、想像以上に良くお似合いで、嬉しいかぎりでございました。
土井義晴さん直伝の京風キムチ鍋、
私も作ってみたいと思います。
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2011年10月22日