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2月27日 ゲスト：田中義剛さん
◆テーマ：『苦節１７年！田中義剛が語る
“花畑牧場ブランド”ヒットの舞台裏！ ◆
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タレントの皆さんの間で、今“農業”ブーム！
半分農業・半分芸能活動の
‟半農半芸”が「最もストレスが少ない」と語る
花畑牧場 代表取締役――実業家、酪農家で
タレントの田中義剛さんをゲストにお迎えして
‟花畑牧場ブランド”ヒットの舞台裏について
たっぷりお話を伺いました。
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■酪農の道に３億円の壁
１６歳、高校１年の時から
将来、酪農の道に進むことを夢見た田中義剛さん。
最初に立ちはだかった壁が３億円の資金。
土地の値段は「１ヘクタール（約３千坪）１７０万円」と
一見、安価に感じられそうですが、
牧場に必要な土地の最低基準は“２３ヘクタール”（約７万坪）。
さらに、インフラ整備のための費用や
サイロ（１棟 ２千万円）
牛（１頭 ５０万円）×１００頭 などに必要な資金が３億円。
田中 「“３億”となると“金策を考える”範囲を超えますよね。
とにかく（銀行も）どこも貸してくれなかったんです」
そんな時に、耳にしたのが、松山千春さんがパーソナリティーを務める
ラジオ番組『アタックヤング』（ＳＴＶラジオ）。
「これだったら、できるんじゃないか」
「芸能界でもし当たったら、金稼げるんじゃないか、と思ったのがスタート」
こうしてタレントの道を進み、ＳＴＶラジオの５分間の番組
『田中義剛の酪農根性』を担当しますが･･･
ギャラは１本２千円。
田中 「ワイド番組の中でクイズに正解したおばさんは
５千円もらってるんです。
ラジオをやってたら永遠に牧場はできない！」
そして次に考えたのが東京進出。
アップフロントエージェンシーに所属し
「夢があるなら投資する」とバックアップを受け
ついに夢を実現させたのが３５歳の時でした。
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■前途多難･･･10年間続いた赤字
ようやく北海道で念願の牧場経営をスタートさせた田中義剛さんでしたが
さらなる試練が待ち受けていました。
“地元”北海道からの大バッシングです。
田中義剛さんは“牛１頭”からスタートする考えでしたが
“牛100頭 飼うことがはじまり”という
「酪農」の世界の慣習が壁となり・・・
田中 「牛乳を作って加工する牧場は受け入れられませんでした。
厳しかったです」
そして１０年間赤字が続き、累積赤字は４億円に。
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■ヒット商品 次々誕生！ 北海道を元気に
生キャラメルを始め、
カチョカヴァロ（チーズ）、ホエー豚など
次々とヒット商品を生み出し、
今では、北海道内で約20か所の売店・レストランを展開。
また、新たに工場を増設するため10億円を投資するとともに200人の雇用を創出。
花畑牧場のスタッフはあわせて1000人を数えるまでに成長。
田中 「北海道は“原料”はすごくいいわけです。
“原料を原料のまま”でやったら安く終わっちゃう。
だから“加工”して東京の方に売ることで
北海道を元気にしようと思ってるんです」
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■田中義剛 名語録
田中義剛さんがこれまでに残された名語録をピックアップ。
解説を加えていただきました。
・誰もやっていないこと、大手がやっていないことをやらないとダメ
【キャラメルの場合】
大手企業･･･機械で大量生産。100円程度の安価で販売。
田中義剛･･･生キャラメルを牧場で手作り。ひと箱12粒入り850円も大人気。
・材料・製造・販売まで自分でやるから、そこに“物語”が生まれる
【“物語”がブランドへ】
田中 「食品は“誕生秘話”がたくさんあればあるほど
付加価値があると思うんです。
たくさん“物語”があるとそれが“ブランド”となって
お金を生み出すと思うんです」
弘兼 「ワインでは、ワイン会をやる時、
そのシャトーの歴史から始まるんです。
ワインには物語があるので
そうして飲むと、すごくおいしいんです」
田中 「“物語”がないものがデフレスパイラルに巻き込まれ
“物語”があるものがブランドになると信じてます」
牛を飼うことへのこだわり、牛乳へのこだわり、ジャガイモへのこだわり――。
こうした“農業”へのこだわりが田中義剛さんの“物語のテーマ”。
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■ポテトチップとの生キャラメルの出会い・・・まもなく発売開始！
4月発売に向けて準備が進められている新製品が
富良野のポテトチップと生キャラメルを組み合わせた商品。
いったいどのような商品なのでしょうか…
ヒントは「生キャラメルを“トッピング”…じゃないですよ」
石川 「うわぁ、おいしそう！楽しみです！」
発売を楽しみに待ちましょう！
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■お送りした曲目
◇トンネル天国 ／ ザ・ダイナマイツ
（弘兼セレクション）
◇ライク・ア・ローリング・ストーン ／ ボブ・ディラン
（田中義剛さんが聴くと元気になる曲）
◇二人だけのデート ／ ベイ・シティ・ローラーズ
（RN・ラベンダーさんが初めて買ったレコード）
◇とってもウマナミ ／ ＭＥＮ’Ｓ ５
（弘兼セレクション）
◇今日までそして明日から ／ よしだたくろう
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田中義剛さんの名言・好きな言葉はこちらをご覧ください。