料理研究家の瀬尾幸子さんをお迎えして、
誰でも簡単に作れる芋焼酎にピッタリのおつまみ、
まぐろのコチュジャン和えを教えてもらいました。
「まぐろのコチュジャン和え」の作り方
まぐろ赤身刺身 100g
たれ
コチュジャン 大さじ1
醤油 大さじ1
ごま油 大さじ1
そのほか すりごま サニーレタス
1、マグロは2角のぶつ切りにする
2、たれを混ぜ合わせる
3、マグロにたれ適量を加えて混ぜる
4、すりごまを振り、好みでサニーレタスに包んで食べる。
白ご飯を一緒に巻いてもよい
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